「課堂早餐計劃」是一項學生於課堂中進行早餐的計劃，於教師記錄出席率、檢查功課、為一天作預備時安排學生於自己的課室中享用早餐。在《Child Trends》的一篇文章中，Brandon Stratford 及Michael Bradley描述了有關他們實施「課堂早餐計劃」成功和挑戰的一項研究，其中有一項重要而且出乎意料的發現：「課堂早餐計劃」為學生提供發展他們社交情緒學習技能的機會。
在2018年春季《Child Trends》進行了一項調查，包含在路易斯安那州、密西西比州、密蘇裡州、俄亥俄州和得克薩斯州的學區工作的386位參加者。該調查涵蓋的主題從受訪者在開始「課堂早餐計劃」之前的態度到他們遇到的障礙和成功。《Child Trends》還於2018年春季和秋季在三個學區進行了實地考察，總共訪問了六所學校，並進行了深入訪談。
研究結果顯示，「課堂早餐計劃」時間可以讓學生與同儕進行社交，與學校職工建立正面的關係，還可以讓他們承擔責任，管理日常工作（如清理溢出食物）帶來的挫敗感。計劃亦為教職員提供機會，與學生進行非正式對話時成為模範，表達關懷和同情心。作者將這些發現連繫至CASEL（學術，社會和情感學習合作組織）所辨識的社交情緒學習能力，這些能力對社交情緒發展和學術發展不可或缺。