雖然許多解決學業成就不佳和出席率低的方案都專注於課堂內的干預或輔導，但越來越多的研究者則開始關注通過例如保健服務等非學術手段改善學生表現。其中一個領域是通過學校的免費或優惠餐飲來解決食物安全的問題。

在最近的一項研究中，Chandrasekhar和同事對達拉斯獨立學區的「Breakfast After-the-Bell (BATB)」計劃對學生學業成績和出席率的影響進行了研究。BATB是一個「第二次機會」的早餐選項，適用於在早上食堂關閉之後到校的學生，這些學生可以在到達學校後獲得早餐並帶到班房中。在2017年至2019年的學年中，BATB提供了超過81.9萬份早餐。

在他們的前測/後測研究設計中，Chandrasekhar和同事使用成對t檢驗（paired t-test）來對比參與BATB計劃和未參與計劃的學生（5-12年級共30,493名學生）兩年間閱讀和數學的平均成績以及上學天數之間的差異。

儘管在該計劃實施的2年期間，干預組學生與對照組學生的閱讀和數學成績並未表現出顯著差異，但在將干預組學生成績與他們自己的前測成績進行比較時，其閱讀成績則確實表現出顯著增長（p < .001）。此外，通過調整年級、年齡、性別和種族/民族等有影響力的共變量，發現參加BATB計劃的學生上學的可能性超過對照組學生2.55倍。該研究表明開展更大規模的實驗研究以進一步了解營養計劃對對弱勢群體的影響的是有益處的，但同時也表明，針對多元化的高中學生（經常性缺席率較高）的營養干預對提高出席率有正面影響。

文獻來源：Chandrasekhar, A., Xie, L., Mathew, M. S., Fletcher, J. G., Craker, K., Parayil, M., & Messiah, S. E. (2023). Academic and attendance outcomes after participation in a school breakfast Program. Journal of School Health, 93(6), 508–514. https://doi.org/10.1111/josh.13320